Lalubuat saus telur asinnya, tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan kuning telur asin dan kecap asin. Setelah saus matang, masukkan udang dan sajikan. Coba Resep: Resep Udang Telur Asin. 6. Udang Goreng Tepung (Ebi Furai) RESEPIDE BISNIS UDANG GORENG TELUR ASIN MASAKAN NUSANTARA#masakannusantara #kuliner #resepmasakan #masakanrumahan Bahan3 kuning telur asin, matang200 gr PHOf. Tunggu sebentar... Nampaknya anda menggunakan alat automasi untuk melayari laman web ini. Sila sahkan anda manusia Reference ID dd72d6d9-0c3b-11ee-889c-6d4b4475516f Ini mungkin terjadi kerana Javascript dilumpuhkan atau disekat oleh sesebuah ekstensi contohnya penyekat iklan Pelayar anda tidak menyokong kuki Sila pastikan Javascript dan kuki dibolehkan di pelayar anda dan anda tidak menghalang pemuatannya. Menu Oseng Udang Telur Asin adalah salah satu hidangan udang favorit di berbagai restoran atau rumah makan seafood. Biasanya ada beberapa variasi yang disajikan. Misalnya udang telur asin dengan lapisan sereal, udang telur asin krispi, dan udang telur asin dengan tambahan daun kari. Daun ini juga disebut sebagai daun salam koja pada masakan Aceh. Kali ini Masak Apa Hari Ini ingin menyajikan dengan tambahan daun kari dan irisan cabai rawit merah yang membuat makan oseng udang jadi lebih berselera. Kamu bisa mendapat daun kari ini di pasar tradisional atau supermarket, bahkan secara online. Supaya lebih praktis, aku menggunakan Royco Bumbu Siap Pakai Ayam Saus Telur Asin yang tak kalah enak dengan versi restoran. Supaya udang tak alot atau keras meski melewati dua kali proses pemasakan goreng dan tumis, goreng udang berbalut tepung sebentar saja atau hingga permukaannya garing. Nah, kita coba Royco Ayam Saus Telur Asin untuk hidangan oseng udang telur asin ini, yuk! Sajikan sebagai teman nasi hangat dengan sayuran tumis seperti cah kangkung, tumis buncis, atau tumis pak choy. Pas banget untuk kumpul keluarga akhir tahun! Jangan lupa untuk follow, like, dan jika ada pertanyaan atau ingin request resep, kamu bisa langsung bertanya di kolom komentar akun Instagram Masak Apa Hari Ini. 4/09/2018 Saya makan lauk Udang Goreng Cili Kering ni masa makan malam di rumah besan kami Datin Nursinah. Tak ada plan pun untuk makan malam di sana. Kami ke sana menemani Nelly yang ingin menghantar kain kain yang dikirim Datin Nursinah. Lauk semua sedap sedap. Ada kari ayam, asam pedas ikan kerapu, sayur goreng dengan cendawan, ikan bilis goreng dengan kacang tanah, ulam, sambal dan tempoyak. Adui memang banyak dan sedap sedap semuanya. Salah satu lauknya ialah Udang Goreng yang berkuah pekat pekat. Saya yang tidak boleh makan udang pun, terpaksa mengalah dengan mengambil juga seekor. Lepas seekor, ambil lagi seekor sebab sedap. Datin Nursinah memang pandai memasak dan rajin memasak. Sewaktu saya belum kerap ke dapur, dia memang dah hari hari memasak walaupun menpunyai pembantu rumah. Kami pernah dijemput makan malam di rumah mereka ketika itu di Seksyen 9 Shah Alam. Masih ingat lagi antara lauk yang dihidangkan ialah Kari Ikan, Sambal Tumis Udang dengan Petai, Sambal Belacan dan banyak lagi. Hahaha kami memang suka bertunggu bertangga rumah mereka. Bila tak ada hal, kami akan ke sana secara mengejut sambil menjenguk Haziq. Seperti biasa, kalau dah sedap saya mula lah menanya bahan bahan dan cara menyediakannya. Menurut Datin Nursinah, resepi ini dipelajari dari Bonda beliau sendiri yang merupakan resepi keluarga mereka. Cili kering flakes boleh juga dibeli siap tapi ianya kurang sedap kerana ada ketika selepas dimasukkan ke dalam kuali, ia akan menjadi lembik. Tidak garing. Jadi dia mencadangkan supaya disediakan sendiri. Cili kering dibasuh dan tos. Goreng sehingga garing dan kemudian dikisar. Jom layan resepi yang saya salin untuk rujukan di masa depan. Jom sama sama cuba resepi ini untuk hidangan keuarga masing masing. 1-2 sudu besar cili kering kisar Cili kering digoreng hingga garing dan dikisar dengan pengisar kering. Boleh dibuat banyak dan simpan dalam bekas kedap udara untuk kegunaan masa depan. Nota Datin Nursinah goreng cili kering tanpa minyak. Lumur udang dengan garam dan serbuk kunyit. Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah sehingga wangi. Masukkan udang dan goreng hingga hampir masak. Masukkan cili kering flakes dan sos tomato ke dalam udang tadi. Akhir sekali, masukkan bawang besar, buah tomato dan daun sup.